Ընկույզի ո՞ր տեսակը չարժե ուտել. Ամենավտանգավոր ու թունավոր ընկույզը
Դժվար է գտնել այնպիսի մարդ, ով չի սիրում ընկույզ: Այս ապրանքի ժողովրդականությունը միանգամայն արդարացված է՝ ընկույզը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար։Ընկույզները գործնականում հակացուցումներ չունեն։ Այսպիսով, նույնիսկ շաքարախտով տառապող մարդիկ կարող են ուտել դրանք՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու։
Ընկույզը խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր տառապում են սրտանոթային հիվանդություններից։ Դրանք պարունակում են օգտակար տարրեր։ որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մազերի և մաշկի վրա։
Ամենատարածված ընկույզներն են՝ գետնանուշը, ընկույզը, նուշը, պնդուկը։ Դրանք կարելի է ուղղակիորեն հում ուտել։ Դրան ժողովրդականությամբ չի զիջում հնդկական ընկույզը։ Բանն այն է, որ հնդկականը հում վիճակում օգտագործելու դեպքում կարող եք բավականին ծանր թունավորումներ ստանալ։
Ամենից հաճախ, առանց հատուկ մշակման հնդկական ընկույզը վաճառվում են հենց այնտեղ, որտեղ աճեցվում են: Տեղի բնակիչները գիտակցում են այդ վտանգի մասին, ուստի գնված ընկույզն իրենք են մշակում։
Սննդաբան Մարինա Շուբինայի խոսքով՝ գետնանուշը, նուշն ու մակադամիան ամենավտանգավորն են։
Գետնանուշը, ըստ էության, լոբազգի խոտ է, հաճախ վարակված է բորբոսով, հետևաբար պարունակում է աֆլատոքսին: Սա իսկական կանցերոգեն է և նվազեցնում է մարմնի պաշտպանական ուժերը։ Նուշն ամենաուժեղ ալերգենն է, իսկ մակադամիան ամենաճարպոտ ընկույզն է։
