25-ամյա երիտասարդն առևանգել է 24-ամյա աղջկան, ձեռքերով և ոտքերով բազմաթիվ հարվածներ է հասցրել          Հայասատանն ունի՞ տարածքային պահանջներ.ՀՀ պետական զինանշանի վրա Արարատ սարն է, որի նկատմամբ հայերը հավակնություններ ունեն       Ադրբեջանցիների՝ Արցախի որոշ գյուղեր մտնելու, բնակիչների՝ սեփական ուժերով նրանց հակազդելու լուրերը սուտ են. ԱՀ ԱԱԾ    

22 օգոս 2019 12:53

Ջրից կարագի նմանակ են ստեղծել, որը կարող է կարեւոր դերակատարում ունենալ առողջության համար

ԱՄՆ Նյու Յորք նահանգի Կոռնելի համալսարանի գիտնականները կարագի ցածրկալորիական նմանակ են ստեղծել, որը գլխավորապես կազմված է ջրից, հայտնում է ՏԱՍՍ-ը՝ վկայակոչելով համալսարանի հայտարարությունը:
Քիմիկոսներին հաջողվել է մեծ քանակությամբ ջուրը վերափոխել՝ բուսական յուղ եւ կաթնաթթու հավելելով էմուլսիայի մեջ, որը կազմությամբ մոտ է կարագին: Այս արտադրանքը արհեստական կայունարարներ չի պարունակում եւ 75 տոկոսով ավելի քիչ կալորիական է, քան կարագը: Նմանակի մեկ ճաշի գդալը պարունակում է 2,8 գրամ ճարպ եւ 25,2 կկալ, մինչդեռ կարագի նույն քանակությունը պարունակում է 11 գրամ ճարպ եւ մոտ 100 կկալ:


«Մենք ստեղծել ենք կազմությամբ եւ համային որակով կարագին համադրելի արտադրանք»,- պնդում է հետազոտության առաջատար հեղինակ Ալիռեզա Աբասփուրադը:
Նրա խոսքով՝ քիմիկոսները կարող են փոխել արտադրանքի համը եւ այլ հատկանիշները: «Մենք կարող ենք ավելացնել կաթնային կամ բուսական սպիտակուցներ: Քանի որ ջուրը մասնիկներ է կուտակում, էմուլսիայի սննդարար հատկությունները փոխելու հնարավորություն կա. այն հագեցնել վիտամիններով կամ բուրավետ նյութեր ավելացնել: Սա միանգամայն նոր բանաձեւ է»,- կարծում է Աբասփուրադը:
Հետազոտության հեղինակներից Միշել Լին նշել է, որ տեխնոլոգիան, որը գիտնականներն օգտագործել են նմանակի ստեղծման համար, կարող է կարեւոր դերակատարում ունենալ առողջության համար օգտակար մթերքների նոր տեսակների ստեղծման գործում, որոնց պահանջարկը վերջին տարիներին զգալիորեն աճել է:


Մեկնաբանություններ

Համընկնող լուրեր