Վարունգի կեղևը ինչ քանակի վիտամիններ ու հանքանյութեր է պարունակում
Վարունգը սննդակարգում առկա է ամբողջ տարվա ընթացքում։ Ինչպե՞ս ուտել դրանք՝ կեղևով, թե՞ առանց։Սովորաբար, ուտելուց առաջ, վարունգները պարզապես լվանում և կտրում են երկու կողմերից։ Եթե բանջարեղենը դառն է, ապա կեղևը հանվում է։ Սակայն, եթե դառնություն չկա, խորհուրդ է տրվում պահել կեղևը։
Բանն այն է, որ վարունգի կեղևը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, օրինակ՝ B խմբի վիտամիններ, C և K վիտամիններ, մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր և կալցիում։ Հետևաբար, անհրաժեշտ չէ տնային պայմաններում աճեցված վարունգները մաքրել այգուց կամ շուկայից, նշել են Kuban News-ի փորձագետները։
